3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，杨利娟调任首席执行官，张勇将继续担任董事会主席及执行董事；两位年轻的80后高管也获重要岗位任命：李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。

据悉，杨利娟是基层服务员出身，在海底捞已任职超27年，是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物。而本次获委任为首席执行官，杨利娟将负责监督集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。

关于啄木鸟计划，最早要追溯到2021年11月。彼时，因快速扩张叠加疫情影响，海底捞经营未达预期。在香港联交所发布的公告中，海底捞表示，将于2021年12月31日前，逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。

与此同时，海底捞宣布由杨利娟全面负责“啄木鸟计划”，持续关注经营业绩不佳门店，包括海外门店，果断采取措施进行整合，并着手重建和强化部分职能部门，恢复大区管理体系。

而本次公告中提及的另外两位COO，据了解，分别为36岁的李瑜和38岁的王金平，于2007年-2008年间加入海底捞，均是从一线基层岗位晋升至此。

“新获任命的两位首席运营官，则是海底捞在2021年8月新增七位年轻执行董事后，实现管理团队年轻化的又一举动。”海底捞表示，他们将协助首席执行官提升集团不同地区的运营效率，加强对公司管理及执行的监督和实施。