3月15日深夜，针对央视“3.15”晚会报道的酸菜原料一事，康师傅以康师傅方便面投资（中国）有限公司的名义发布的《关于使用酸菜包原料的声明》称：存在管理失误，已与插旗菜业取消一切合作。康师傅对此事件高度重视，在第一时间成立专门的小组，采取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测。

声明的具体情况如下：

1.我司从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。

2.湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，我们已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。

此次事件是我们管理的失误，辜负了消费者的信任，我们深表歉意并将引以为戒！后续我司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改，感谢媒体和社会各界的监督。

3月15日，央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业、雅园酱菜、坛坛俏食品、锦瑞食品等企业收购“土坑”酸菜，销售给国内知名食品企业，涉及康师傅，湘滋味等企业。

这种酸菜，腌制过程在田地边上的土坑里，加工企业也不检查和二次发酵，并且防腐剂超标，被称为“土坑”酸菜。