“酱酒热”升温发酵,酱香型白酒利润总额达行业40%

近日,蓝鲸产经记者在2018中酒展上获悉,今年中酒展期间,来自全国各地的200+高端酒企在济南(高新)国际会展中心布展并向前来参观的经销商放开招商限额;有来自全国各地的超过2万户专业经销来到现场进行参观、与商家洽谈、选择心仪的产品。

记者在展会中了解到,2017年11月,在“世界名酒•共享荣誉”名酒价值论坛上,遵义荣膺“世界十大烈酒产区”榜首。数据显示,2017年遵义市实现白酒产量42.7万千升,实现产值688.5亿元。

事实上,自行业开始复苏,“酱酒热”便不断升温发酵,一方面源于酱香型白酒独特的酿造工艺和稀缺性,另一方面更因酱香型白酒具有“高利润、高回报”的特点,数据显示, 2017年,酱香型白酒创造了行业13%的销售收入,却占据了白酒行业利润总额的35%—40%。

“就中国酒业的发展趋势来看,酱香型白酒无疑是中国酒业最具发展潜力的品类之一。”酒业家创始人林向在推介会现场表示,一方面,酱香型白酒的品质在不断提升,必将会越来越受到消费者的青睐,另一方面,近年来,酒业巨头洋河与劲酒不断在茅台镇收购酒厂,开始进军酱香酒产业,这也从侧面印证了酱香型白酒未来发展的趋势必然是一片光明。

与此同时,酱香酒市场井喷省份正在涌现。据遵义市、仁怀市酒业协会会长吕云怀介绍,目前,河南、山东、广东等省,酱香的井喷态势比较明显,贵州、北京、四川等酱香型传统的老市场稳健增长,华北、华东、西南、华南等酱香培育期市场循序跟进,酱香酒整个行业都在开始井喷,消费者尝试了酱香酒这么多年,到了一个关键时刻。(蓝鲸产经 鲁佳乐lujiale@lanjinger.com)