近日，海天、李锦记等品牌酱油登上消保委“黑榜”的消息在网上不断发酵。对于江苏省消费者权益保护委员会(简称“江苏消保委”，原江苏省消费者协会)的报告，李锦记公司称将同批次产品送到珠海出入境检验检疫局进行检测时，钠含量合格。海天味业(603288.SH)也发布公告称，之所以被点名，是因为将蛋白质NRV%参考值标示值低于了计算值。

10月12日，根据江苏消保协发布的一份酱油产品比较试验报告显示，120个酱油样品中有29个样品不符合国家相应标准，其中，超7成酱油检出了增鲜剂。报告还显示，“李锦记”、“海天”各有一款产品分别因“钠含量明示数值与检测数值不符”、“营养成分表中蛋白质NRV%值计算有误”登上“黑榜”。

对于报告结果，李锦记10月15日发布公告称，从去年开始公司就针对此次检验结果多次与江苏消保委沟通，要求对抽样产品进行复检，但未获同意;随后公司将同批次产品送到珠海出入境检验检疫局进行检测，结果显示钠含量合格。

(李锦记关于江苏省消保委比较试验称锦珍生抽钠含量不合格的说明)

关于事件的最新进展，蓝鲸产经记者致电李锦记官网电话，但均处于无人接听状态。

海天味业也发布公告说明了“营养成分表中蛋白质NRV值计算有误”情况。

公告称，海天味业被江苏消保协会点名的原因在于：抽样产品错把蛋白质NRV%值标低于标准计算公式值。蛋白质是对健康有利的营养成分，蛋白质NRV%是一个营养参考值，标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题，因此，对于海天的产品，消费者完全可以放心使用。

(海天就“酱油对此测试公布”新闻报道的声明)

但有网友质疑称“海天这个意思是厂家做的更好，只是标识的更低了?”，甚至有网友发出“海天人品出问题”、“海天态度令人失望”的声音。

对此，蓝鲸产经记者致电海天味业相关工作人员，但是截止发稿前仍未收到回应。

中国食品产业分析师朱丹蓬坦言，从海天味业的应对态度来看，海天味业并没有对中国调味品第一股这个荣誉进行捍卫。

业内人士表示，海天酱油此次遭遇“被点名”事件，虽然极力澄清食品内在质量并无问题，给消费者吃下一颗定心丸，但是企业将被点名的原因归咎于“标示值低于计算值”的“轻描淡写”的态度，备受诟病。(蓝鲸产经 王君wangjun@lanjinger.com)