营收跌回十年前水平,排名跌出前200,娃哈哈的“解药”在哪?

在新品牌不断涌现的时代,娃哈哈又该如何守住自己的市场并打破目前的困局?

文|侃见财经

曾经的“饮料巨头”娃哈哈,如今面临的问题并不少。

近期,中国工商联发布了“2021中国民营企业500强榜单”,娃哈哈以440亿的营收排在了第227位,昔日名列前茅的饮料巨头,如今排名却跌到了200名开外。

另外,娃哈哈去年440亿的营收创出了10年的新低,据悉,该营收数据已经跌回到了2009年的水平了。

作为曾经的饮料巨头、国民饮料第一品牌,近年来娃哈哈的“困局”已经成了不争的事实,新品仍没有出现现象级的产品。虽然近几年来娃哈哈也做过不少的尝试,换过代言人,推过新产品,甚至还开了奶茶店……

作为传统老牌饮料巨头,娃哈哈的“解药”到底在哪?在新品牌不断涌现的时代,娃哈哈又该如何守住自己的市场并打破目前的困局?

从无到有,娃哈哈的辉煌过去

1987年,娃哈哈的前身——杭州市上城区校办企业经销部成立,文教局任命宗庆后为销售部经理,时年42岁的宗庆后就这样带着两位已经退休的老师,拿着四处借来的14万元,开始了艰苦的创业路。

次年,经销部已经从当时的仅有3人扩张到了超过10人,正当部门不断扩张的时候,宗庆后也迎来了人生中的第一个契机——儿童营养液。

当时,经销部正在帮忙加工“中国花粉”,宗庆后发现了背后的商机,在看到许多学生出现营养不良的情况后,其联合医学教授共同研发出了“娃哈哈营养液”,产品在推出之后立马爆火,仅仅过了3年时间营收就突破了一亿大关,而宗庆后也借此完成了初步的原始积累。

1991年,在杭州政府的支持下,仅有100多名员工的娃哈哈营养食品厂,兼并了有超过2000名员工、已经资不抵债的杭州罐头食品厂,并组建成立了杭州娃哈哈集团,从那一年开始,娃哈哈集团开始步入规模化之路。

1996年,娃哈哈又迎来了重要时刻——与世界500强企业法国达能进行合作,引入了4500万美元的外资,并进口了大量的先进水平的流水线,随着技术的不断改进,娃哈哈再次加速发展。

1998年,逐渐羽翼丰满的娃哈哈,在当时国产饮料逐渐凋零的大背景下,主动扛起了“民族饮料”的大旗,推出了非常可乐这个产品,决定硬杠百事和可口可乐;3年后,非常可乐成为了中国农村市场销量第一的碳酸饮料品牌。

随后,娃哈哈继续稳扎稳打,到了2013年,娃哈哈迎来了其“巅峰时刻”:营收达到了782亿,成为了当时国内饮料行业的绝对龙头。

产品老化,娃哈哈迎来“中年危机”

在2010年时,宗庆后曾经提出过一个目标:五年之内,娃哈哈要实现1000亿营收;然而,如今11年已经过去了,这个目标却离得越来越远了。

从娃哈哈这几十年的发展来看,不难看出,2013年就是娃哈哈的转折点。

自从在2013年创出了782亿的最高营收之后,次年开始娃哈哈的业绩就不断下滑:2014年营收720亿,2015年营收下跌到了494亿,此后几年营收一直维持在500亿上下;而到了2020年,其最新营收仅为440亿,已经跌回到了2009年时的水平。

为何之前娃哈哈还是蓬勃发展,但2013年之后会出现如此大的变化呢?产品老化、缺乏新品创造力是重要原因之一。

对于饮料行业而言,谁能抓得住年轻人,谁就能抓住市场,这也是为什么饮料行业会不断有新品牌、新产品出现的原因之一。然而,对于已经成立超过30年的娃哈哈而言,想要开发爆款新品却并不容易。

回顾娃哈哈的几个大单品,娃哈哈最早的爆款之一“儿童营养液”,对标的是广州太阳神,而后又瞄上了乐百氏钙奶,推出了升级产品——AD钙奶;而娃哈哈产品系中销量最好的营养快线,则是模仿小洋人妙恋推出的,在高峰期一年销售额为200亿元,为娃哈哈提供了近三分之一的营收。

在之前信息还没有完全透明的时代,靠抄袭、模仿尚能取得成功;但到了现在,如果没有自研的能力,没有创新的能力,那么就必然会走向失败,对于娃哈哈也是如此。

近年来,娃哈哈也并不是没有看到产品老化,但由于缺乏新品创造力,娃哈哈推出的“新品”没有一样是成功的,就连最近两年大力推广的奶茶店,如今也因为经营惨淡遭到了加盟商的集体吐槽。

如何破局?

近年来,没有再出爆品的娃哈哈显然有点受“困”。

而随着如今越来越多的新品牌、新饮品出现,娃哈哈的处境只越来越艰难了。

如何才能走出困局?对于娃哈哈来说,制度改革恐怕是关键,目前,娃哈哈最大的问题在于家族管理的模式,集团的权力高度集中在了宗庆后的手上。

据媒体报道,娃哈哈是一家高度“集权”的公司,是跻身百亿俱乐部企业中唯一不设副总的公司,宗庆后有一呼百应的权威,亲力亲为,事无巨细,这要求他拥有掌握全局的能力。

而随着宗庆后岁数的不断增长,即便其依然有很好的管理能力,但却很难可以跟得上时代变化,这也是为什么娃哈哈近年来难出新品的另外一个原因。

在一次采访中,宗馥莉曾说道,“减去了宗庆后的娃哈哈,就等于零。”而只有真正地去改变这种情况,娃哈哈才会走得更远。

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