随着第104届春季糖酒会在成都的召开，4月3日，西麦食品（002956.SZ）在成都举办了以“好燕麦，吃西麦”为主题的品牌战略发布会，开启燕麦全产业链联盟战略计划。

国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠院长表示，我国燕麦产业发展在提升民族产业竞争力、低碳经济绿色发展、满足社会健康饮食消费、助力精准脱贫振兴乡村发展、一带一路打通国际市场方面都承担着重要的责任。他认为，燕麦产业链全，吃得才安全。

据了解，全产业链的布局正是西麦的核心竞争力所在。

在产业链上游，西麦签约全球公认的好燕麦黄金种植产区，优选中澳燕麦育种专家培育的专属品种，严格按照GB/T 19630和农业部绿色体系标准规范种植，并在供应管理上实行全球长期战略合作联盟，共享“公司+基地+农户”信息资源。

在产业链中游，西麦投资重金建设自有工厂，从基地开始，全程监控，设置多道CCP点，过程严于BRC国际食品安全全球标准。此次发布会上，西麦与拥有160年历史的谷物设备生产商瑞士布勒公司达成战略合作。

在产业链下游，做到产品溯源，有机燕麦一包一码，全程透明可追溯，让消费者有据可查吃得放心。

由全国连锁店超市信息网提供的燕麦行业市场数据显示，2016年至2020年五年间，因谷物燕麦迎合消费者对健康食品的需求，各年均保持高速增长，年复合增长率达到8%，是包装食品饮料行业平均增长率的2.7倍，谷物燕麦成为近些年的热点品类。

值得一提的是，近年来冷食休闲类的谷物燕麦产品在谷物燕麦总体中份额逐年增加。2019年与2020年，冷食休闲谷物燕麦销售额同比增长分别为188%与134%，2020年市场容量为2018年的6.7倍，是谷物燕麦品类增长的核心动力。

发布会上，西麦还确立了冷食燕麦是企业第二发展曲线的产品战略。西麦食品执行总裁孙红艳女士表示，在保证热食燕麦市场领先地位的同时，会持续加大产品研发投入，并推出30余款冷食燕麦产品。

西麦董事长谢庆奎告诉蓝鲸财经，冷食燕麦属于新兴市场，资本对新消费热情高涨，很多网红企业都有所布局，如今燕麦类产品的消费场景正在转变，不再是只适合老年人的健康食品，更将成为面向全年龄段人群、适合各种食用场景的超级大健康食品。