奈雪的茶2022年Q1运营数据:新开37家,门店总数854家

从不同门店新增数量来看,奈雪的茶将开店重点着重放在了第一类PRO门店上。

文|壹览商业 沈燕君

编辑|薛向  

4月14日晚间,奈雪的茶发布2022年第一季度运营情况。据财报显示,目前奈雪的茶共开店854家。其中,在第一季度内,奈雪的茶新增37家门店。

从不同门店类型看,在第一季度内,奈雪的茶新增了31家第一类PRO茶饮店,12家第二类PRO茶饮店;标准门店减少6家,其中,3间标准茶饮店关停,将另外3间奈雪的茶标准茶饮店转为奈雪PRO茶饮店。从不同门店新增数量来看,奈雪的茶将开店重点着重放在了第一类PRO门店上。据悉,2022年奈雪的茶打算开店350家,其中70%为Pro店。

2020、2021、2022年Q1年奈雪的茶茶饮店不同门店类型对比.png

据招股书显示,标准茶饮店成本至少需投资185万,而PRO门店需125万,削减门店扩张费用,奈雪势在必行。从坪效上看,标准门店转换成PRO店对奈雪来说也有所提升。据报告查一查统计数据显示,喜茶的坪效是奈雪的茶坪效的两倍,缩减标准门店也是为了提升坪效。

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按地理位置划分,2022年第一季度奈雪的茶在一线城市新开15家;新一线城市新开8家;二线城市增加了8家;其他城市新增6家。由此看出,奈雪的茶依旧把重点放在了一线城市的门店扩张中。

2019-2022年Q1奈雪的茶门店数量统计.png

对奈雪来说定位在高端现制茶饮市场,好处是能提升毛利率,目标用户消费能力高,客单价高。但不可避免地就得承担好地段带来的高额租金、人员成本和装修等各项支出。

对于奶茶店来说,选址的好坏在很大程度上决定了这家店未来的胜一场到底如何。奈雪的茶又该如何在一线城市奶茶店达到饱和状态的情况下,找到更好的地段开店呢?因此,将标准店转换成PRO门店或许是能解救奈雪燃眉之急的措施。

事实上,对于奈雪来说,缩减成本开支是2022年度最大的难题。据奈雪的茶公告显示,2021年奈雪总收入达42.97亿元,较2020年的30.57亿,同比增长40.54%;经调整净亏损(非国际财务报告准则计量)1.45亿,净利润率为-3.40%。营收近43亿,奈雪却丝毫未赚,反而亏了1.45亿。

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从2018年~2021年的数据对比中,奈雪增收不增利的情况十分明显。而在今年,奈雪还公布了奶茶降价的消息,宣布推出9~19元的新茶饮轻松系列。由于奈雪并未在2022年第一季度公布营收、净利润、成本等各项重要数据,所以还不能推断降价和开店对奈雪来说,能否挽救这一增收不增利的情况。

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