9月26日，紫燕食品正式上市，截至收盘，紫燕食品股价为21.82元，首日大涨44.03%。同时，卤味制品的多家企业股价也实现上涨。

数据显示，紫燕食品今天开盘18.18元，涨停于 21.82元，总市值达 89.9亿元。

紫燕食品董事长钟怀军表示，紫燕食品凭借突出的产品研发能力、贯穿产业链各环节的产品质量控制体系、强大的供应链体系以及多元化销售渠道，公司现已成为卤制食品行业领先品牌。未来，紫燕食品将持续发挥各项优势，提高产品研发、生产、销售能力，进一步丰富产品品类。

据了解，紫燕食品的主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品。产品覆盖20多个省、自治区、直辖市内的180多个城市，公司在全国的加盟及直营门店已突破5300家。 2021 年，紫燕食品实现营业收入超 30亿元，归属于母公司股东的净利润超2.71亿元。

上市当天，在紫燕食品的涨停的影响下，多只卤味企业的股票价格均有所上涨。绝味食品开盘47.1元，收盘于48.36，涨幅达3.36%，最高达49.09元。港股上市的周黑鸭收盘于3.86港元，涨幅也达4.61%。

不过也有企业股票价格下跌。煌上煌股价收盘于10.41元，跌幅达3.16%。有友食品报收于10.27元，跌幅为2.19%。