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蓝鲸财经记者 朱欣悦

“这是帝亚吉欧推出的威士忌产品，定价20万元/瓶。”近日正在举办的中国国际进口博览会（下称“进博会”）上，身着苏格兰裙的帝亚吉欧品牌大使对着观众介绍道。

虽然国内消费表现乏力，但威士忌赛道依然被各大酒企看好。就像上述品牌大使所称：超高净值人群的消费并未受太大影响。

蓝鲸财经记者在进博会上发现，不少跨国酒业集团都表现出对持续升温的威士忌赛道的看好。

威士忌成跨国酒企重点掘金赛道

“中国消费者对威士忌、麦芽威士忌产品的兴趣日益浓厚。”进博会上，拥有马爹利、芝华士、皇家礼炮等品牌的烈酒巨头保乐力加中国首席执行官郭斌臣对蓝鲸财经记者表示，无论是基于对威士忌品类的需求，还是对本土酿造、中国制造的“中国骄傲”的需求，我们都看到了巨大的增长机会，也将更好地抓住中国蓬勃发展的威士忌市场的机遇。

两年前，保乐力加对外宣布四川省峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂揭幕。根据保乐力加的计划，将在十年间为叠川麦芽威士忌酒厂投资10亿元人民币。对于该家酒厂的产品何时上市，以及定价问题，郭斌臣回应称，将由首席酿酒师根据产品的陈酿情况来决定上市时间。

可以看出，威士忌已经成为跨国酒企掘金的重点赛道。

根据帝亚吉欧最新的财报显示，2023财年（2022年7月1日—2023年6月30日），其中国市场的苏格兰威士忌销售额同比增长13%，主要由于尊尼获加和苏格登在中国台湾超高端威士忌市场的强劲表现。

帝亚吉欧大中华区董事总经理程展鹏对蓝鲸财经记者表示，中国已成为全球重要的新兴威士忌市场之一，在提升在华市场的同时，年轻消费者在不断增强自己的民族文化自信心，对于持有中国风格的产品有特别的喜爱与偏好。帝亚吉欧也正通过一系列本土化举措满足中国消费者的需求。

因此，几乎与保乐力加同一时间点，帝亚吉欧也宣布，投资5亿元在洱源县凤羽镇兴建中国首家麦芽威士忌酒厂。

不仅如此，今年8月，帝亚吉欧上海研发中心正式揭幕，多位本土科研人才将在技术总监与创新研发总监的带领下，立足本土消费者洞察，加速产品创新及可持续包装解决方案开发。

程展鹏称，希望帝亚吉欧能通过洱源威士忌酒厂酿造中国原产的麦芽威士忌，将威士忌传承与当地的风土人情结合起来，建立和提升中国消费者对高端威士忌的兴趣，并把中国推向全球威士忌对话的中心舞台。

据蓝鲸财经记者了解，全球知名烈酒企业爱丁顿在此次进博会上，也带来了其品牌有史以来最高年份单一麦芽威士忌麦卡伦光·晨。“这是无价之宝。”爱丁顿工作人员对蓝鲸财经记者表示。

此外，为进一步方便中国市场消费群体购买，麦卡伦将于今年或明年首次在广东省设立实体店。

威士忌进口量飙升，本土资本入局

根据苏格兰威士忌协会（SWA）发布的数据显示，2022年苏格兰威士忌的全球出口首次突破60亿英镑，出口额增长了37%，达到62亿英镑。其中，苏格兰威士忌2022年在中国大陆市场出口额增长18%。

此外，海关总署公布的数据显示，今年9月，威士忌进口量为340.3万升，同比增长27.46%；进口额为6442.92万美元，同比增长12.16%，威士忌进口量额实现双增。申港证券在研报中分析认为，中国威士忌市场在未来3—5年仍将保持较高增速，预计到2025年，中国威士忌市场规模将超22.5亿美元。

对比竞争极为内卷的白酒，威士忌还是一片“蓝海”市场。

看好威士忌市场，远不止嗅觉灵敏的巨头，国内酒企也在相继跟进。

早在2019年，高瓴资本就悄然已收购苏格兰威士忌Loch Lomond罗曼湖，圈内有消息称，高瓴收购了约80%股权，价格高达35亿元。

今年以来，有关国内酒企涉足威士忌的消息更是不绝于耳。郎酒、燕京、古井贡酒、怡园酒庄有陆续的消息传出。

近日，古越龙山也披露，联手香港凤凰集团（远东）投资有限公司发布“穿岩十九”首款糯米威士忌。

中国单一纯麦威士忌俱乐部创始人、执杯者协会终身会员李柔刚对蓝鲸财经记者指出，从2011年开始，国内威士忌就以两位数的速度在增长，在全球威士忌市场都保持稳定的时候，国内这个两位数增长的新兴消费市场是非常恐怖也非常吸引人的。行业内部的预判是，在2030年威士忌会成为亚太地区仅次于当地烈性酒精饮料的第二位。换算到中国市场，意味着威士忌将有望成为国内万亿白酒之后的第二大酒水品类，市场极具想象空间。

但目前国内的威士忌还处于发展的初级阶段。根据中国酒业协会数据，截至5月，中国境内注册的从事威士忌生产的企业已超过210家，但国内专门从事威士忌生产的技术人员仅约100人，专业酿酒师约70人，专业品酒师约50人。

酒类营销专家肖竹青表示，威士忌是国际公认的消费大品类，随着国际化交流越来越频繁，这种国际化的酒业消费趋势也在不断深入渗透进国内市场。低度酒和水果风味成为国际趋势，而威士忌这一品类正在成为国际化生活方式影响中国年轻人生活方式的又一符号。而威士忌这一品类，也正在成为中国市场消费趋势的新落脚点。