2月4日，百胜中国控股有限公司（NYSE: YUMC 及 HKEX: 9987）（「公司」或「百胜中国」）公布了2020年第四季度及同年未经审计全年业绩。在全年业绩中，公司自2020年 4月起合并黄记煌，自2020年8月起合并苏州肯德基。

数据显示，2020年全年，公司总收入为82.6亿美元，同比下降6%；其中第四季度总收入为22.6亿美元，同比增加11%。全年净利润为7.84亿美元，同比增加10%；其中第四季度净利润为1.51亿美元，同比增加68%。关于净利润的增长，百胜中国表示，主要得益于经营利润的增加。

据了解，公司全年经营利润为9.61亿美元，同比增加7%；经调整的经营利润为7.32亿美元，同比下降20%。其中第四季度经营利润为1.80亿美元，同比增加90%；经调整的经营利润为1.82亿美元，同比增加72%。

门店方面，主要受到肯德基品牌带动，公司于2020年第四季度开设505家新店，2020年全年开设1165家新店，新进入了100个城市。如今，公司总店数达到10506家，门店覆盖了全国1500多个城市。

提及2021年的目标时，百胜中国CFO杨家威表示：“来年目标是开设约1000家新门店。”这其中，公司正在积极追踪700个尚未覆盖的城市，包含试点为六线及以下城市所定制的小镇模式以及在成熟发展的城市，百胜中国将通过多种门店模式增加门店密度。

此外，过去一年疫情加速了餐饮行业的数字化进程。在数字化及外卖方面，财报数据显示，截至2020年底，百胜中国会员人数已增至超过3亿，会员销售额目前约占总销售额的60%。同时，外卖销售额占目前公司销售额的30%。对此，CEO屈翠容重申：“在 2021年及未来，我们将加大投资，进一步提升数字化和外送能力。为长远提高效率，我们将更广泛应用人工智能和自动化在运营中，并继续推进从农场到餐桌的端到端数字化能力。”

谈及未来的投资策略，杨家威于财报发布后的分析师会议上表示，未来五年，公司可能将投入高达80亿美元的资金，资本支出将增加一倍以上。这其中，计划投资数亿美元发展现有新兴品牌，并已经预留了超过10亿美元来推进公司的端到端数字化计划。此外，公司还将拨出大约10亿美元用于扩展物流基础设施，并增强自动化能力以提高效率。而剩下的资金，则会用在回馈股东及并购方面。