家乐福受困,传统商超没落

传统大卖场败退,何止家乐福一家。

文 | 新品略财观  吴文武

家乐福陷经营困境,是传统零售巨头败退的一个缩影。

01 家乐福陷经营困境

春节消费热潮掀起之际,昔日超市巨头家乐福却迎来了经营困境,被推上风口浪尖。

据北京商报调查报道,该报记者实地走访了家乐福超市九棵树店却发现,在年末年货销售旺季,很多礼盒、牛奶等商品堆头贴上了“不可使用购物卡”的标签。同时,店内张贴了“由于系统升级,购物卡暂时不能结算”的通知。

在上述门店,仅有少数商品价格标签摆放着“此商品可以使用购物卡结算”的标签,可以使用购物卡购买的商品占比少数,比如饮料,这些能使用购物卡结算的商品被消费者抢购一空。

尽管家乐福购物卡使用受限,但家乐福购物卡在其线下门店和线上渠道,仍然在正常销售。

家乐福北京门店货架“空荡荡”、家乐福购物卡使用受限等话题引发热议,不过更让家乐福颜面尽失的是:黄牛拒收家乐福购物卡。

北京家乐福相关负责人对北京商报回应称,前期购物卡系统升级是有商品使用受到限制,目前北京家乐福门店基本恢复正常,但这些细节都透露出一个信号:家乐福的困境。

法国零售巨头家乐福于1995年进入中国市场,巅峰时期在国内有210家大型综合超市以及24家便利店,覆盖全国22个省份及51个中大型城市。

公开资料显示,2018年,家乐福中国营业收入接近300亿元,是当年的中国快消品(超市/便利店)连锁百强前十。

在传统商超时代,家乐福是能与沃尔玛直接展开竞争的零售巨头,对国内商超也有着巨大的压力,绝大多数消费者购物更倾向于选择家乐福、沃尔玛等大品牌超市。

可以说,家乐福也曾有过辉煌的巅峰时刻。

02 家乐福之困,都怪苏宁?

2019年6月,当时发展势头正劲的苏宁,通过苏宁易购全资子公司苏宁国际拟出资48亿元收购家乐福中国80%的股份。2019年9月,苏宁48亿收购家乐福中国的交易正式完成,苏宁也成了家乐福中国的控股股东。

《生活报》曾报道称,苏宁完成收购后,将实现苏宁在大快消类目的跨越式发展。苏宁希望用家乐福中国的快消品运营经验及供应链能力,与苏宁的智慧零售场景相结合,甚至苏宁还希望其旗下线下6000家苏宁小店与家乐福门店联合,打通最后一公里。

家乐福中国被苏宁收购后并没有迎来大发展,原本家乐福的电商化业务发展滞后,其发展势头早已显颓势。

苏宁收购了家乐福中国,并没有挽救家乐福,反而在被收购的两年中,家乐福中国门店的坪效持续下降,连续亏损。

家乐福中国随后开启了关店潮,2020年门店减少了5家,2021年门店数量净减少23家。据苏宁易购2022年三季度财报显示,前三季度,家乐福无新开门店,闭店数量达到54家,门店数量从2021年底的205家减少到151家。

目前杭州、成都、福州、济南、南昌等城市已经见不到家乐福的身影。

家乐福中国业务败退,既有必然原因,也有自身原因,更有巧合原因。

首先是必然因素,家乐福中国业务败退只是传统商超大败退潮的一个缩影。

正如上述,在传统商超时代,家乐福等大卖场凭借品牌优势、采购及供应链优势,成为当时消费者线下购物的首选地,不仅代表品牌,更代表品质和安心。

但随着中国零售消费进入PC电商时代,直接给传统商超等线下购物渠道形成了明显压力,特别是随着快递配送的发展,进入移动互联网时代,掌上购物方式兴起,短视频购物及直播带货等购物潮兴起,特别是社区商业流行,让越来越多的消费者抛弃传统商超。

家乐福是传统商超巨头,并没有跟上电商时代发展步伐,渐渐没落。

上演关店潮的不只有家乐福。据行业媒体壹览商业不完全统计,2022年,实体零售多个业态中有将近7000家实体门店宣布关闭,从业态分类来看,商超行业至少有1138家门店宣布关闭,其中华联超市关店146家,家乐福关店54家,沃尔玛关店21家等。

其次是自身原因,昂贵的租金成本、人力等成本,以及自身的经营模式弊端显现等拖累了家乐福。

传统商超成本主要在昂贵的租金成本,消费者购物转向,租金成本、人力成本,以及采购成本等运营成本依然存在,营业额下降,自然难以支撑高成本运营。

事实上,传统商超闭店潮到来,还与租约到期有一定关系,一般大卖场租约有效期一般为10年至20年,租约到期后,不少大卖场会选择关店。

还有一个重要原因就是传统商超的经营模式弊端,传统大卖场主要盈利来源是卖场入驻品牌,通过分租给品牌方获得收入,比如入场费、上架费、陈列费等,供货商及品牌方如今有了电商、直播带货、自营等方式,会选择减少传统商超业务比例,甚至是完全退出。

第三是巧合原因,也有不可控的原因。

苏宁收购家乐福中国,本想实现“1+1>2”的强强联合效应,家乐福中国业务本来就显示出颓势,后来苏宁陷入经营危机,自身难保自然无暇顾及家乐福中国业务,甚至苏宁易购还表示,公司净利润亏损很大原因是受家乐福的拖累。

此外,不可控原因主要是因为疫情,疫情让原本就经营表现不佳的家乐福等传统商超,进一步雪上加霜。

03 传统零售唯有求变才有生存机会

随着消费时代的快速迭代更新,消费者购物理念和习惯彻底改变,特别是消费进入年轻化时代,年轻人更是抛弃了传统商超。

新品略财观(原NBS新品略)认为,时代虽变,但消费需求仍然存在,传统商超要与时俱进,唯有求变才有生存机会。

传统商超关店潮是消费时代发展的必然结果,谁也无法阻挡,此时选择闭店,在商业上止损,也是不得已而为之。

传统商超要主动“瘦身”,除了闭店之外,也可以缩小店面规模,向新零售方向转变,甚至主动转为社区小商超、社区服务店,还有一定的市场。

新品略财观(原NBS新品略)关注到,例如深圳龙华的一家人人乐超市,就大幅度缩小店面,如今依然在正常经营。

更为重要的是,传统零售巨头也可以主动“变身”,对零售巨头而言,社区商业并不具备优势,反而可以发挥其长处,例如集采及供应链优势,变身为仓储式会员店。

近年来在国内一二线城市和新一线城市,仓储式会员制超市成为一个零售生态中的一个大爆点。

零售巨头沃尔玛一边关闭大卖场,另一边却大力发展山姆会员店,预计到2022年底,山姆会员店在中国市场开业及在建门店数量将会达到40至50家。

对家乐福而言,仓储式会员制超市店或将成为仅剩下为数不多的市场选择策略,2022年10月,家乐福首家会员店在上海开业,并且计划未来三年,将100家大卖场门店改造升级为会员店。

就连老牌付费制玩家麦德龙都忍不住入局会员店,美国仓储式会员店巨头Costco也在大力发展中国市场,每进入一个城市都会爆火。

这背后主要是中国仓储式会员制消费模式兴起,特别是在一二线城市及新一线城市的中产阶级更喜欢仓储式会员店消费。

据艾媒咨询报告数据,2021年中国仓储式会员超市市场规模为304.3亿元,达到历史巅峰,并预计在2024年达到387.8亿元。

毫无疑问,仓储式会员店超市将是未来传统商超和零售巨头转型的关键突破口之一,但新晋玩家要做好仓储式会员店并不容易,需要不断探索。

新品略财观(原NBS新品略)也关注到,家乐福方面在9号最新回应称,家乐福会持续深耕中国市场,正通过积极协调,多举措优化商品供应链效率,给消费者更丰富的商品选择。家乐福还呼吁,请广大消费者不信谣、不传谣,理性消费。

但市场留给家乐福的时间真的不多了,未来家乐福中国需要改变自己,才能跟上消费时代的发展,否则难以挽救颓势。

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